Uma área de 269 hectares perto da cidade de Keltie está agora ocupada por uma mina abandonada. Jenks planeja transformá-lo de um terreno baldio na maior área recreativa da Escócia. Cerca de 20 toneladas de terra que foram escavadas durante a mineração de carvão serão usadas para criar quatro colinas de 30 m de altura.
O parque, denominado "Fife Earth Project", será dedicado à história da "diáspora escocesa" - 40 milhões de pessoas que deixaram sua terra natal nos últimos séculos. Portanto, seus morros representarão as regiões onde os escoceses se estabeleceram: um morro oval representa os Estados Unidos e o Canadá, um morro redondo - Europa, um cabo-like - Índia e China, um triangular - Austrália e Nova Zelândia.
Um lago artificial no formato da Escócia e outro corpo de água rodeado por rochas serão criados entre essas colinas. Cada uma das colinas se diferenciará das vizinhas pela vegetação e pelos objetos labirínticos criados a partir dos entulhos deixados no território da mina - pedregulhos, sucata, pneus.
Jenks destacou que esta será uma obra de grande envergadura em sua essência, já que a grande extensão do território não contribui para uma comunicação profunda com a arte. Mas ele também observou que a criação de um novo parque é a transformação de uma necessidade urgente em arte.
As obras do Projeto Fife Earth já começaram e a inauguração do parque está prevista para 2012.
