O BIG venceu o concurso para o projeto da nova sede e fábrica de engarrafamento de refrigerantes de San Pellegrino. A equipe de Bjarke Ingels visitou as oficinas de MVRDV e Snøhetta, bem como a arquiteta italiana Michele De Lucchi.
O complexo de 17.000 m2 substituirá uma planta existente na comuna de San Pellegrino Terme (província de Bérgamo). A famosa água mineral é engarrafada lá desde 1899. O orçamento preliminar do projeto é de 90 milhões de euros.
Ao desenvolver o conceito, os autores recorreram às tradições do classicismo e do racionalismo italiano. Era como se eles “reinventassem” os elementos-chave da arquitetura italiana: a arcada, a praça, o pórtico. “O resultado é uma estrutura onde a produção e o produto final, a natureza e a arquitetura externa e interna, a preparação e o próprio prazer coexistem em um complexo”, comentou um representante da San Pellegrino sobre o resultado do trabalho do BIG.
“Em vez de impor uma nova identidade a um edifício existente, decidimos expandi-lo fora do contexto antigo”, Bjarke Ingels explicou a essência do conceito. "Também sugerimos lavar a separação familiar entre a frente e os fundos da casa para criar uma sensação de continuidade."
A construção do novo complexo terá início em 2018 e ocorrerá em quatro etapas. Em primeiro lugar, haverá uma ponte que ligará a fábrica à comuna de Zogno - onde está localizado o estacionamento de caminhões. Além disso, em 2018 também serão construídos escritórios, a ala norte da fábrica e um laboratório experimental, onde os visitantes poderão conferir como é produzida a água mineral San Pellegrino. O prefeito da comuna, Vittorio Milesi, espera que a instalação atraia turistas para a área e ajude a tirar outros projetos da estagnação, cuja implantação foi suspensa devido à crise econômica.
