O diretor executivo da empresa Fantalis, especializada em design e construção, Anton Basin, em sua recente entrevista falou em detalhes sobre o papel da pesquisa de marketing e a formação de um conceito de negócio claro no design de instalações hoteleiras, compartilhou seu reflexões sobre erros comuns de empresários, abrindo hotéis. Durante a entrevista, atenção especial foi dada à formação dos termos de referência, investimentos e outros assuntos.
De acordo com o diretor do Grupo de Empresas Fantalis, o primeiro e mais comum erro das pessoas que desejam iniciar a sua atividade hoteleira e solicitar à empresa a documentação do projeto é a vontade de fazer um hotel para todos os tipos de clientes ao mesmo tempo. Ter como alvo o público mais amplo é um erro que pode levar ainda mais ao colapso financeiro da empresa ou à sua falta de lucratividade.
Já na fase de formação do conceito e ainda mais do design, o proprietário de um hotel ou hotel deve compreender claramente em que círculo de potenciais clientes está interessado - podem ser empresários e empresários, estrangeiros, clientes familiares, atletas, mas não todos em uma vez. É igualmente importante considerar a solvência da clientela-alvo. Se fizermos um hotel “para todos”, não será possível criar um estabelecimento que tenha em conta as necessidades de pelo menos um grupo de clientes. Além disso, uma compreensão tendenciosa dos objetivos para os quais o hotel está sendo criado, o desejo de agradar a todos, como resultado, se traduz em enormes despesas não reembolsáveis, coloca em risco a segurança dos clientes com crianças, e assim por diante.
Na fase de design, é importante ter dados de pesquisa de marketing que mostrem qual hotel é geralmente lucrativo para construir em uma cidade específica e em uma área específica dessa cidade. É de fundamental importância determinar quais quartos ficarão no hotel, qual política de preços o hotel seguirá, qual infraestrutura e entretenimento haverá na instituição, para que os quartos não fiquem ociosos e o hotel gere lucro para o proprietário.
Basin disse que, por algum motivo, muitos proprietários de hotéis em potencial desejam que seu estabelecimento tenha de tudo - vários restaurantes, suas próprias lojas, enormes salas de conferências, piscinas e salas de ginástica. E tudo isso fica sem reclamar no futuro e só ocupa uma área que poderia ser rentabilizada por meio de locação, por exemplo. Não menos erros são cometidos na fase de planejamento das instalações técnicas e administrativas. Mas a eficiência do trabalho dos funcionários e o conforto dos hóspedes do hotel, o nível e o tempo de retorno do investimento, dependem da forma correta de pensar o projeto.
Você pode obter informações detalhadas sobre os problemas acima na entrevista em vídeo, bem como entrando em contato com os funcionários da empresa no site oficial - www.fantalis.ru.
Fantalis Group of Companies - fornece serviços como:
Planejamento de negócios
Projeto
Auditoria
Consultoria de gestão
Pesquisa de marketing
Plano Geral
