Grossmarkt é um grande mercado atacadista onde se comercializam legumes, frutas e flores em uma área de 40.000 m2. Na época de sua construção, em 1958-1962, era o maior mercado atacadista do mundo; Os espectaculares tectos ondulados e a utilização de betão armado protendido também chamaram a atenção de todos. No entanto, hoje em dia o padrão de negociação mudou, e parte do mercado no início da década de 2010 não era utilizado. Por isso, o objetivo original do edifício estava ameaçado (ele próprio tem o estatuto de monumento arquitetônico, pelo que não está ameaçado de demolição).
Nesse sentido, em 2012, as autoridades da Cidade Livre e Hanseática de Hamburgo permitiram que o Teatro Mehr! Fosse construído no prédio do arquiteto Bernhard Hermkes. Entretenimento. Ele foi projetado por F101 Architekten. Sua construção em uma estrutura de aço é incorporada ao mercado sem afetar sua estrutura: se desejado, pode ser facilmente desmontada, e o Grossmarkt não será afetado por isso. No entanto, alguns - cuidadosamente coordenados com a proteção do monumento da cidade - foram feitos: para construir o porão do palco, o duto foi redirecionado para expelir o escapamento dos caminhões do porão do mercado, e mais partes envidraçadas foram adicionadas à fachada para iluminar o foyer.
O espaço transformável do teatro é adequado para uma ampla variedade de eventos - de um concerto de rock a uma performance, de uma recepção de gala a uma luta de boxe. Dependendo da configuração, o Mehr! pode acomodar até 3500 pessoas, e seu palco muda de tamanho de 320 para 1440 m2. A decoração discreta do interior enfatiza apenas o plano aberto, sem divisórias e tetos falsos. O lobby e os bares também são espaçosos.
O equipamento técnico “se estende” além do escopo do teatro, atraindo a atenção de compradores e vendedores do Grossmarkt. Apesar dos diferentes horários de funcionamento - o teatro está aberto à noite, o mercado - na junção da noite e da manhã - os arquitectos esperam que estas instituições entrem numa “simbiose” entre cultura e indústria.
